湖南科技大学潇湘学院是经教育部正式批准的全日制本科独立学院。学院实行董事会领导下的院长负责制，由湖南科技大学校长任董事长。学院于2001年开始招生，现有在校学生5418人，学校占地面积390多亩。
学院主要依托湖南科技大学的师资力量和办学资源培养本科层次的应用型专业人才，学生学完规定课程，成绩合格，准予毕业，颁发湖南科技大学潇湘学院毕业证书。根据学位条例，经湖南科技大学学位委员会审定合格后，授予湖南科技大学学士学位证书。
学院现有专任教师237人，其中教授42人，副教授112人，具有博士学位者12人，硕士学位者132人。学院设置的专业，以湖南科技大学现有省级、校级重点建设专业为依托，选择具有较强市场竞争力、社会需求量大的专业作为当年的招生专业。学院的办学理念是“至善、至诚、至厚、至精”，以科学发展观统领全局，把教育质量作为学院立足于社会的核心竞争力，学院按照“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的培养要求构建学生的知识体系，培养适应社会需要的具有竞争力的人才。
学院的招生纳入全国普通高校招生计划，属国家计划内招生。2007年的招生专业有：工业设计、机械设计制造及其自动化、测控技术与仪器、材料成型及控制工程、电子信息工程、电气工程及其自动化、通信工程、英语、对外汉语、计算机科学与技术、网络工程、汉语言文学、新闻学、体育教育、艺术设计、美术学、国际经济与贸易、市场营销、会计学、财务管理、法学、土木工程、生物技术、安全工程、建筑学、城市规划、公共事业管理、教育技术学、应用心理学、环境工程、信息与计算科学、电子信息科学与技术、工业工程、材料化学、应用化学、旅游管理、人力资源管理37个专业。2007年学院面向全国19个省（直辖市、自治区）招生，计划招生2000人。